お菓子の中で何が好き？って聞かれたら、
迷わず「バームクーヘン」って言います
当ブログでも、たびたび登場していますよね
お気に入りはやはり、クラブハリエなんですが、
昔から馴染みのある、
ユーハイムのハード系のものも大好きです
様々な会社のものを食べてきましたが、
唯一、食べた事がなかったメーカーがありました
それは、
「京ばあむ」さん
京都駅でよく見るこれです
京都へはしょっちゅう行っていて、
売っているのも見かけてはいたんですが、
なかなか買う機会がなく、この日を迎えました
この日とは？
そう、大人の遠足「ネクストバスツアー」の日
東映太秦映画村がメインでしたが、
バスツアーといえば、お買い物も付きものですよね
という訳で、
帰りの道すがら、寄ったというわけです
こちらは、京都市南区西九条にある「atelier（アトリエ）京ばあむ」さん
「京ばあむ」の魅力を、見て、食べて、体験できる施設です
１Ｆにはお土産コーナー
普段よく見る、あの「京ばあむ」だけかと思いきや、
こちらでしか売っていない、いろいろなフレーバーのものや
抹茶を使ったスイーツなどがいっぱい
参加いただいたみなさんも、どんどんカゴに入れてらっしゃいました
一本キュウリはよく目にしますが、
一本バームクーヘンは、なかなかお目にかかれませんよね
色的には一緒なんですけどね（笑）
いつの日か、絶対に買ってやる！
その時は、みなさんにおすそ分けしますからね
「京ばあむ」はお土産として買って帰るとして
ココでしか食べられないものを
「おいもたっぷりシュー」と「とろとろたまごプリン」を
こちらも、大変おいしゅうございました
そして２Ｆではなんと、
今まさに、生まれようとしています
豆乳生地と
抹茶生地
それぞれをクルクルしているオーブンで焼きあげていました
焼きたては、さぞおいしいのかと思いきや、
このようにして、寝かせられていました
職人さんが、一つ一つクルクルとひっくり返し
ばあむの状態を確認されていました
赤ちゃんを触るように、優しい手つきで
おいしくなって、また私の口に入ってくることでしょう
またこちらの会社では、
みなさんの良く知っている「あれ」も作っています
そう「おたべ」です
修学旅行生のほとんどが買うという「おたべ」（しらんけど）
これもおいしいですよね
今回このバスツアーで初めて知りました
「京ばあむ」と「おたべ」は親戚だったんですね
まさか「京ばあむ」と「おたべ」とつながっていたとは
お菓子の世界も、意外と狭いものですね（笑）
私たちも、お客さまとのご縁を、
バームクーヘンのように、一層一層大切に重ねていきたいものです
なんて、ちょっとええこと言いましたが、
結局のところ、
おいしいバームクーヘンが食べられたら、それで幸せなんですけどね（笑）
